Ce este Starbucks nou “alb plat”?

Ultima băutură pentru a atinge meniurile Starbucks este “albul plat”. Ce este? De ce îl place Hugh Jackman?

Starbucks spune că albul său plat este de abur, lapte integral turnat peste două focuri de espresso concentrat și acoperit cu “microfoam”. 

Starbucks oferă băutură espresso “albă”

Jan.06.201500:25

Pe măsură ce baristii se toarnă cu microspumă cu espresso, se amestecă pentru a crea o băutură cu o aromă de gură uniformă, bogată și cremoasă și cu arome notabile de cafea. O “cremă” de cafea caramelizată se ridică apoi în partea de sus a spumei, iar baristas-ul se ridică cu o latte art dot.

Spuma este mai mică decât într-un cappuccino și este întărită în interior, în loc să stea într-un cap gros deasupra cafelei.

O alta diferenta intre ea si un cappuccino este ca un Starbucks “inalt” alb plat are doua fotografii de espresso, spre deosebire de unul singur. De asemenea, costă 70 de cenți mai mult și are 80 de calorii mai mult.

Acestea sunt prețurile pe care consumatorii sunt dispuși să le plătească pentru o lovitură mai mică și factorul răcoros de a savura o băutură care este favorizată de actorii de cafea.

“Oamenii doresc un buzz mai mare”, a spus expertul în cafea Kevin Sinnot. “Vor să se trezească”.

De asemenea, te poți gândi la asta în contrast cu un latte. Actorul australian și acum proprietarul de cafea Jackman le-a spus lui Grubstreet că “este ca o latte cu puțin lapte și mai mult espresso”.

Are sens că Jackman va fi în alb. Băutura se spune că a apărut în Australia sau Noua Zeelandă în anii ’70 și ’80. Cafeaua este un mare hit acolo și în U.K.

Cafea într-un minut din New York

Dec.08.201403:57

Cafetele specializate din S.U.A. le-au făcut timp de câțiva ani, dar Starbucks este primul mare comerciant cu amănuntul pentru a intra în acțiune. 

“Iată ce-i mai bun pentru Starbucks: au deja toate uneltele”, a spus Sinnot. Acest lucru este important pentru un lanț Sinnot numește “McDonald’s” din industria cafelei.

Câștigurile potențiale arată destul de bine încât Starbucks pune un pariu mare pe albul plat. Nu este “Eggnog Latte” sau altă ofertă sezonieră. Lanțul de cafea spune că adaugă băutura la meniul său de bază pe tot parcursul anului, începând cu data de 6 ianuarie.

Trimiteți un email la [email protected] sau tweet @ bpopken.