Care este diferența dintre vânzător, apă strălucitoare, sifon și apă tonică?

Toate sunt sclipitoare, răcoritoare și distractive pentru a bea, dar există o diferență reală între apa strălucitoare, vopselele, sifonul și apa tonică? Mulți dintre noi aleg aceste băuturi spumante ca o alternativă mai sănătosă la sifon, dar un studiu recent a constatat că acestea vă pot face de fapt mai flămânzi. Asta e destul pentru a sparge bulele cuiva. Să aruncăm o privire mai atentă la aceste sclipiri spumante. (Și dacă sunteți în căutarea unui ghid nutrițional pentru brandurile preferate de apă cu bule, vă îndreptați aici.)

Bebelușul lui Dylan Dreyer, Calvin, încearcă pentru prima dată pe seltzer

Sep.01.201700:51

Seltzer

La cel mai de bază, vânzătorul este pur și simplu de apă căreia i sa adăugat carbonarea. Nu conține sare adăugată, deci nu conține sodiu. Seltzer poate fi, de asemenea, aromat în mod natural sau artificial.

Apa minerala carbogazoasa

Adevărata apă minerală provine dintr-o sursă naturală, nepoluată, subterană și conține cantități mici de minerale naturale, cum ar fi calciu, magneziu și sodiu. Straturile de rocă pe care apa le-a curgat prin impactul tipului și cantității de minerale pe care le conține. Un sticlă de 8 uncii poate conține între 10 și 30 de miligrame de sodiu, în funcție de origine și de marca. Carbonarea poate fi naturală sau poate fi adăugată. Datorită călătoriei sale prin munți (de obicei în Europa), apa minerală costă de aproximativ două ori mai mult decât cea a vânzătorului.

Getty Images stoc / TODAY

Club Soda

Cel mai frecvent utilizat ca mixer, soda de club este un amestec de apă carbonată cu bicarbonat de sodiu, clorură de sodiu și sulfat de potasiu, pentru a spori aroma. Are 95 miligrame de sodiu per 12 uncii, deci lipiți de o porție pe zi pentru a evita supraîncărcarea cu sodiu.

Apa tonica

Acest tip de bar este o deviere de la celelalte ape prin faptul că este îndulcită. Împreună cu zahăr sau sirop de porumb cu conținut ridicat de fructoză, apa tonică conține și acid citric, benzoat de sodiu (ca conservant), chinină (o substanță chimică naturală) și arome naturale. Apa tonică a fost creată în 1858 în Marea Britanie, dar nu a fost introdusă în Statele Unite până în 1953 când Schweppes a început să o îmbutelieze. Quinina dă băuturii o aromă amară, ceea ce face să se împerecheze bine cu var și gin. Cu toate acestea, chinina poate interacționa cu anumite medicamente, cum ar fi diluanți sanguini, statine și antiacide. Luați legătura cu medicul dumneavoastră dacă nu sunteți sigur dacă medicamentele pe care vă aflați ar putea provoca reacții adverse dacă sunt combinate cu chinină.

redusi Down Frozen Gin and Tonic
Obțineți rețeta

Slimmed Down Gin congelat și tonic

Maureen Petrosky

Datorită faptului că aceste ape sărate (cu excepția apei tonice) sunt fără calorii, ele sunt, în general, considerate alegeri sănătoase ale băuturilor. Dar cum rămâne cu acest studiu care a arătat că băuturile carbogazoase ne fac mai înfometate?

Ei bine, dacă sapa un pic în modul în care studiul a fost făcut, veți găsi că sifon – atât obișnuit și dieta – a fost folosit, nu apă pură spumante. De asemenea, studiul a fost efectuat la șobolani și a arătat că băuturile spumoase le-au determinat să mănânce mai mult și, prin urmare, să câștige mai multă greutate pe o perioadă de șase luni. Creșterea în greutate a fost legată de un hormon numit ghrelin. Cercetatorii au repetat studiul la 20 de tineri si a constatat ca nivelul lor de sange continute mai mult ghrelin dupa consumarea de sodiu decat dupa ce beau apa regulata sau soda plata. Este cu siguranta interesant, dar un studiu mic la sobolani cu sifon nu inseamna ca obiceiul dvs. de apa spumante va face sa castigati in greutate.

Acum, cum rămâne cu chompii tăi? Vor fi distruși de toată carbonarea? S-ar putea să fi citit că apele carbogazoase pot dăuna smaltului din dinți. Preocuparea se referă la acidul carbonic, care se formează atunci când dioxidul de carbon este dizolvat în apă. Acest acid poate slăbi treptat și poate distruge smalțul dinților în timp. Vestea bună este că acidul carbonic este un acid slab, astfel încât o apă spumante, ca Perrier sau San Pellegrino, are un pH de aproximativ 5,5 în comparație cu apa rămasă fără apă, care are un pH neutru de 7. Problema apare cu adevărat atunci când apa carbonată este aromatizat cu citric sau alți acizi, ceea ce le face mai acide și mai dăunătoare pentru dinți.

Dacă ești un băutură spumoasă sau drogat, nu te speri. Cel mai bun sfat este să vă bucurați de băutura fizică cu mese și să vă lipiți de apă curată între mese pentru hidratare. Iată ceva pentru a vă face să vă simțiți mai bine – în ciuda acidității sale, apa strălucitoare este încă o alegere mai bună pentru albii tăi perle decât cea obișnuită sau dieta sifon.

Frances Largeman-Roth, RDN, este un expert în nutriție, scriitor, mama a 3-a și cel mai bine vândut autor. Cărțile ei includ Hrăniți burta, dieta CarbLovers și Consumul în culori. Urmați-vă @FrancesLRothRD și verificați site-ul ei.

Am fixat pe Pinterest.