Bobby Flay are 6 sfaturi pentru cotlete de porc la grătar perfect
Celebrul șef de bucătărie, restaurator și autor de cărți de bucate Bobby Flay se alătură TODAY Food pentru a împărtăși primele șase sfaturi pentru a face cotlet de porc perfect pe grătar.
Chipuri de porc cu glazură și ardei balsamici: Grilă ca Bobby Flay
Jun.01.202303:58
El demonstrează, de asemenea, cum să-și facă cotlete de porc balsamico glazurate cu ardei iute și ardei dulci cu roșii proaspete și brânză cremoasă de ricotă.
Bobby Flay găluște cu balsamică de porc cu ardei
Painele de porc savuroase, reducerea balsamicilor dulci și ardeii fierbinți vin împreună pentru a face o mare cină de vară la grătar.
Johnnycakes de Bobby Flay cu Ricotta, Tomate și Chiles
Din moment ce porumbul și roșiile nu sunt la vârful lor absolut la începutul lunii iunie, aceasta este o rețetă minunată pentru a vă oferi acel aromă de vară minunat puțin mai devreme. Pestele de porumb dulce oferă gustul delicios, dulce de porumb și roșiile de cireș sunt întotdeauna delicioase și în sezon. Vasul este o plantă de vară care perechează frumos cu roșii. De asemenea, puteți folosi pătrunjel, cilantru, ceapă verde sau arpagic.
Johnnycakes cu ricotta și roșii de cireșe: Faceți-le ca Bobby Flay
Jun.01.202304:16
Perfect Sfaturi de coacere de porc:
1. Alegeți carnea de porc
Indiferent dacă preferați bucățele dezosate sau osos, tăierea centrală este întotdeauna cea mai bună.
2. Încălziți grătarul
Asigurați-vă că grătarul dvs. este bun și fierbinte. Nu numai că acest lucru vă va oferi mărci de cărbune perfect călcate, dar va ajuta, de asemenea, să împiedice prăjirea de carne de porc la suprafața de gătit.
3. Gatiti din fonta
Dacă gatiți în interior, o tigaie greu de fontă este cel mai bun pariu. Ei păstrează căldura și oferă o bucătărie consistentă și uniformă.
4. Încălziți-l
Îndepărtați carnea de porc de la frigider cu 30 de minute înainte de gătire, pentru a permite creșterea temperaturii interne, astfel încât găleții să gătească în mod uniform.
5. Lăsați-o să se odihnească
Lăsați porcul să se odihnească timp de 5 minute înainte de tăiere sau servire. Acest lucru permite sucurilor din carne să se redistribuie, astfel încât să nu iasă pe plăcuță.
6. Așteptați să faceți glazură
Puneți glazuri pe carne în ultimele câteva minute de gătit. Sosul (în special cele dulci) va arde dacă este pus prea devreme.
Dacă vă plac aceste rețete de vară, ar trebui să încercați și acestea:
Brânză de porc brinzită cu sparanghel la grătar și salată de porumb
Porumb la grătar cu unt de miere de chili
LEGATE DE
- Bobby Flay își împărtășește secretele pentru a face burgerul final
- Cele 14 cele mai bune instrumente de grătar de grătar de vară – conform profesioniștilor de gătit
- Faceți cele mai bune coaste de porc la grătar cu aceste sfaturi de pregătire și gratare expert
Vedeți Bobby Flay friptură cu salată de ciuperci salbatice, vinaigret de trufe
Mar.23.202304:31
26.04.2023 @ 19:10
This article is in Romanian.
Așa cum spune și titlul, celebrul șef de bucătărie, restaurator și autor de cărți de bucate Bobby Flay ne împărtășește primele șase sfaturi pentru a face cotlet de porc perfect pe grătar. El demonstrează, de asemenea, cum să-și facă cotlete de porc balsamico glazurate cu ardei iute și ardei dulci cu roșii proaspete și brânză cremoasă de ricotă. În plus, ne oferă și alte rețete delicioase, cum ar fi Johnnycakes cu ricotta și roșii de cireșe sau brânză de porc brinzită cu sparanghel la grătar și salată de porumb.
Sfaturile lui Bobby Flay pentru a face cotlet de porc perfect pe grătar sunt următoarele: alegeți carnea de porc potrivită, încălziți grătarul, gătiți din fontă, încălziți carnea de porc înainte de gătire, lăsați-o să se odihnească și așteptați să faceți glazură. Aceste sfaturi sunt esențiale pentru a obține un cotlet de porc perfect gătit și delicios.
În concluzie, acest articol este o sursă excelentă de inspirație pentru a găti rețete delicioase de vară la grătar și pentru a învăța cum să gătim cotlet de porc perfect. Bobby Flay este un expert în bucătărie și ne oferă sfaturi utile și rețete delicioase pentru a ne bucura de mâncare bună și de vară.