Asta se întâmplă atunci când mâncați hrană expirată timp de o săptămână

Curățarea unui frigider poate fi foarte satisfăcătoare, dar aici este chestia: probabil că aruncați alimente care nu au mers de fapt. Din moment ce nu toate datele de expirare a etichetelor alimentare sunt create egale, Huffington Post Editorial Fellow Casey Williams a pus aceste date la test pentru o săptămână prin consumul de alimente expirat.

Faceți cunoștință cu omul care a mâncat doar o mâncare expirată timp de o săptămână

Jul.27.201604:39

Williams a mâncat “tot felul de lucruri” în timpul experimentului său, inclusiv puiul și slănina care au trecut de data de etichetare “vinde de,” “până la” sau “cel mai bun înainte”, plus o mulțime de legume vechi umezite, a declarat el astăzi.

Pui și șuncă? Sună ca o afacere riscantă, dar Williams sa simțit bine după aceea.

Legat: Opriți-vă! Probabil că arunci în fiecare săptămână hrana perfectă

“Unul dintre cei mai mari contribuabili la deșeurile alimentare din casele oamenilor este această confuzie cu privire la datele de expirare privind alimentele”, spune Williams. “Nu sunt reglementate de guvernul federal și nu vă spun când mâncarea va deveni nesigură, ci vă vor spune când va pierde prospețimea.”

Această concepție greșită contribuie la o cantitate enormă de alimente de 133 miliarde de lire sterline și în valoare de 161 miliarde de dolari, care se risipește în SUA în fiecare an. Acestea reprezintă 30-40% din produsele alimentare din SUA, potrivit USDA.

Alerta alertă: datele de expirare a produselor alimentare au rămas necorespunzătoare

Jul.11.201600:38

Singurul aliment reglementat de FDA, cu o dată de vânzare, este o formulă pentru sugari din motive de valoare nutrițională, nu din motive de siguranță, a declarat cotidianul NBC, medicul de știință Natalie Azar. “Restul alimentelor sunt etichetate cu date pe care producătorii le spun distribuitorilor să le folosească. Deci, producătorii spun” vindeți până la această dată “, iar magazinul de produse alimentare pune acolo, și asta este doar să spui” după cumpărare, pentru în următoarele câteva săptămâni sau zile, în funcție de mâncare și de modul în care îl păstrați, este bine să mâncați. “

Pe lângă faptul că a mâncat alimentele descompuse în frigider, Williams a făcut și scufundări în New York în timpul experimentului.

“Am câteva lucruri dintr-o cutie de gunoi”, spune Williams. O mâncare era o miere care fusese aruncată. “Tocmai am tăiat-o deschisă și a fost delicioasă.”

Ce date de expirare a produselor alimentare înseamnă cu adevărat, și la care să se țină

Feb.09.201603:14

Cel mai brutal mâncare pe care a mâncat-o era o piersică aproape funerară. “A fost o piersică pe care nimeni nu a vrut să o cumpere de pe piața agricultorilor, avea să se îndrepte spre gunoi”, spune Williams.

În mod surprinzător, chiar dacă unele dintre așa-numitele alimente expirate a mâncat destul de rău, niciunul nu a făcut pe Williams să se îmbolnăvească sau chiar să aibă o stomachache!

RELAȚI: Nu mai pierdeți niciodată alimente: ceea ce înseamnă data exacerbării

“Destul de ciudat, gustul sau mirosul unei alimente nu înseamnă neapărat că este contaminat cu un bug care te va face bolnav”, a spus Dr. Azar TODAY. “Cred că este cea mai mare distincție: o boală alimentară ca salmonella, shigella și E. coli (toate lucrurile pe care le auzim în știri), aceste alimente sunt contaminate cu aceste bacterii undeva în procesul de fabricație și ambalare. gustul este bine, dar dacă alimentele sunt manipulate în mod necorespunzător, cum ar fi carnea crudă rămasă mai mult de 2 ore, așa puteți să vă îmbolnăviți de ea. Procesul real de destrămare a alimentelor (o piersică rău, o banană devine putred) nu este într-adevăr vă va face să vă bolnav cu o boală bacteriană sau virală, dar ați putea avea un stomac deranjat “.

Înainte de a participa la propriul experiment cum ar fi Williams, verificați liniile directoare ale FDA pentru siguranța alimentară.

“Recomandarea mea”, a scris Williams, “Nu ieși din calea ta de a mânca mâncăruri trecute, de fapt, încercați să nu faceți o cantitate prea mare de mâncare încât să meargă mai rău înainte de ao mânca. scoateți ceva din frigider și observați că este trecut de termenul “vindeți”, “folosiți până” sau “cel mai bun înainte”, nu vă îngrijorați prea mult.

Stocurile vând hrana după data de expirare

Sep.09.201403:55