Ce poate și nu poate intra într-un cuptor cu microunde? Un expert dezvăluie răspunsurile

Cuptoarele cu microunde sunt practic peste tot – case, locuri de muncă, școli, spitale, pe care le numiți. Cu toate acestea, în ciuda popularității lor, majoritatea dintre noi nu sunt absolut siguri în ce pot și nu pot intra în acești vrăjitori de gătit.

De aceea ne-am adresat lui Bob Schiffmann, președintele Institutului Internațional de Putere în Microunde. Cu 55 de ani de experiență în lucrul cu cuptoare cu microunde, el este recunoscut ca expert pe această temă. Veți fi surprins de ceea ce are de spus.

3 hacks ușor pentru a ține frigiderul curat și organizat

Oct.21.201601:10

Iată tot ce puteți și nu ar trebui să puneți într-un cuptor cu microunde

1. Ce zici de plastic??

“Aproape toate materialele plastice sunt în siguranță în cuptorul cu microunde”, spune Schiffmann, “dar dacă un element este marcat” nu este sigur în microunde “- evident nu-l utilizați în cuptorul cu microunde!” Regula degetul mare: verificați întotdeauna etichetele și avertismentele pentru toate articolele înainte de a fi introduse într-un cuptor cu microunde.

caveats:

  • Nu încălzi alimentele uscate în plastic deoarece plasticul se poate topi.
  • Nu utilizați recipiente de unică folosință, cum ar fi cele care conțin iaurt, brânză de vaci și margarină.
  • Nu utilizați recipiente din plastic deformate sau deformate.

Când acoperiți alimentele cu folie de plastic, asigurați-vă că învelișul nu atinge mâncarea. De asemenea, acoperiți ușor alimentele, astfel încât aburul poate scăpa; în caz contrar, puteți fi ars de aburi și acest lucru poate fi grave!

2. Styrofoam este de fapt sigur, dar există și câteva excepții

Prăjit rice in Styrofoam box with plastic disposable spoon
Stocul Alamy

Styrofoam poate fi folosit în siguranță în cuptorul cu microunde atunci când încălzesc lichide pure, cum ar fi cafea sau apă pentru ceai.

caveats:

  • Nu continuați încălzirea odată ce fierbe.
  • Nu încălzi obiectele care conțin grăsimi sau solide, cum ar fi supe sau fidea Ramen.
  Tide face o nouă rotire pe pods de detergent: Utilizați până la 3 pentru a obține lucrurile curate

3. Hârtia este OK, atâta timp cât este tipul potrivit de hârtie

Prosoapele din hârtie, hârtia de ceară, hârtia pergament, plăcile de hârtie și bolurile sunt bune în cuptorul cu microunde.

Ziarul nu este sanitar și elimină cerneala în ceea ce gătiți, deci nu-l utilizați.

Pungile de hârtie pungă nu sunt niciodată sigure în cuptorul cu microunde, deoarece nu pot suporta prea multă căldură și pot să se prăbușească. De asemenea, ele pot emite fumuri toxice și pot conține germeni care pot fi transmise pe alimente.

Despre lucruri surprinzătoare puteți curăța și găti în mașina dvs. de spălat vase

4. Sunt ceramica geamuri în condiții de siguranță?

Atunci când sunt făcute cu glazuri bine formulate, ceramica glazurată – totul de la gresie la porțelan – poate fi folosită în cuptorul cu microunde. Corning Ware și vase de sticlă precum Pyrex și Anchor Hocking sunt sigure. Totuși, aveți grijă de ceramica glazurată fabricată în China – indiferent de preț și nume. Deoarece China nu reglementează în mod adecvat industria, unii producători folosesc glazuri care conțin cantități mari de plumb și elemente de arsenic periculoase care se pot scurge în alimente atunci când sunt microunde.

O altă problemă cu utilizarea ceramicii glazurate în cuptorul cu microunde se referă la cantitatea de căldură pe care o păstrează vasul sau ceașca. Pentru a vă asigura că ceașca de cafea sau cana nu se va supraîncălzi în cuptorul cu microunde, puneți o jumătate de cană de apă în ceașcă și cuptorul cu microunde timp de 30 de secunde. Dacă paharul este mai fierbinte decât apa pe care o conține, nu o cuplați cu microunde.

  Le Creuset a lansat în sfârșit o linie de gătit accesibilă

5. Ce se întâmplă cu ceramica făcută manual de dvs. sau de un prieten?

Potrivit lui Sarah Millfelt, președintele Centrului de argilă din Minnesota, mâncărurile și ceștile ceramice realizate manual sunt potrivite pentru utilizare în cuptorul cu microunde, atât timp cât glazura nu este crăpată și nu există nici o tavă metalică. Pentru a vă asigura că cupa nu se va supraîncălzi, Schiffmann recomandă efectuarea testului de apă, după cum sa menționat mai sus.

RELATED: Cât de des ar trebui să vă curățați cuptorul cu microunde – și modul corect de ao face

6. Vesela / cupe cu ornamente metalice. da sau nu?

Dacă există un ornament metalic pe un articol, nu este niciodată sigur de utilizat în cuptorul cu microunde. Nu. Nu numai că metalul se va supraîncălzi, ar putea arcui și ar putea deteriora cuptorul sau vasul.

7. Folia de aluminiu este ok?

Schiffmann a făcut testele inițiale cu privire la utilizarea foliei de aluminiu în cuptoarele cu microunde, iar rezultatele se păstrează astăzi. Folia de aluminiu poate fi utilizată pentru a înfășura capetele piciorului de pui sau de curcan sau de rață, pentru a nu fi prea suprapuse. Dar, folia de aluminiu, care este îndoită, îndoită sau în bucăți mici, nu poate fi utilizată așa cum ar putea arc și scânteie, mai ales dacă este prea aproape de părțile laterale ale cuptorului cu microunde.

8. Legăturile de întoarcere – o definiție nu nu!

de aur and silver metal tie twist
Shutterstock

Deoarece ele arc și scânteie, legăturile de răsucire nu ar trebui să fie folosite niciodată în microunde. Perioadă.

RELAȚI: 9 modalități surprinzătoare de utilizare a cuptorului cu microunde: oricine tort de ciocolată topit de 30 de secunde?

  Ellen DeGeneres "fostul conac Beverly Hills este de vanzare - vezi in interior

9. Feriți-vă de mânerele metalice pe containerele de preluare chinezești

chinez take out in a Chinese food container.
Featurepics stoc

Îndepărtați mânerele metalice de pe aceste containere înainte de a încălzi mâncarea deoarece mânerele se supraîncălzesc și pot provoca arderea recipientului.

10. Tăvi metalice – iată ce trebuie să știți

Mâncarea în microunde nu este sigură, dar este ineficientă. Acest lucru se datorează faptului că microundele nu pot penetra metalul, astfel încât acestea ajung doar în partea de sus a alimentelor, explică Schiffmann. (Acum știți de ce nu puteți reîncălzi cafeaua într-o cană din oțel inoxidabil.) În recipientele nemetalice, microundele pot pătrunde în toate părțile pentru a găti mai repede.

Asta înseamnă că puteți lăsa linguri întregi de metal în ceașcă de cafea sau castron de cereale în cuptorul cu microunde și nu se vor supraîncălzi. Doar asigurați-vă că toate sunt metalice. Ustensilele cu mânere din lemn sau din plastic pot deveni fierbinți datorită niturilor sau șuruburilor care le țin.

11. Ce se întâmplă cu capsele pe pungile de ceai?

Mână lifting a used tea bag from a glass tea mug.
Featurepics stoc

Nu este nevoie să îndepărtați capsula atunci când microwavează o pungă de ceai în apă. A fost Schiffmann care a efectuat studii pentru Lipton Tea Company, care a demonstrat că capsula pe eticheta de ceai de ceai este sigură în cuptorul cu microunde.

O ultimă bucată de sfaturi de specialitate: Nu rulați niciodată cuptorul cu microunde fără nimic în el. Căldura nu are unde să meargă și poate ajunge să deterioreze magnetronul și să distrugă cuptorul cu microunde.

Este microwavrarea în plastic sigură? Sfaturile Dr. Azar pentru a reduce riscul

Jul.09.201502:16